Il capocollo selezione Masseria Campranello nasce dalla necessità di realizzare un prodotto naturale che rispetti la tradizione del nostro territorio: la Valle d’Itria. Offre alla vista un magnifico aspetto marmorizzato già dalla prima fetta, con un colore rosso intenso tipico delle carni stagionate e con venature bianco candido, sempre presenti nelle carni sane e di alto profilo.
