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Tradizione e gioia per il palato

Fratelli Gentile Capocollo

Capo Collo Martina Franca

Capo Collo Martina FrancaIl nostro capocollo è stagionato non meno…
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Fratelli Gentile Salsiccia

Salsiccia “Valle dei Trulli”

Salsiccia “Valle dei Trulli”Nella sua forma classica “curva” o a…
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Fratelli Gentile Capocollo Soppressata

Soppressata “Valle dei Trulli”

Soppressata “Valle dei Trulli”La soppressata è un salume di carni…
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Fratelli Gentile Pancetta-steccata

Pancetta steccata
“Valle dei Trulli”

Pancetta steccata “Valle dei Trulli”Pancetta steccata: La pancetta steccata richiede…
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Fratelli Gentile Capocollo Lonza

Lonza Lardellata
“Valle dei Trulli”

Lonza Lardellata “Valle dei Trulli”Anatomicamente si ottiene dalla regione dorsale…
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Fratelli Gentile Pancetta-tesa

Pancetta tesa
“Valle dei Trulli”

Pancetta tesa “Valle dei Trulli”Pancetta “tesa” dolce e piccante: Le…
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Fratelli Gentile Fiocco

Fiocco “Valle dei Trulli”

Fiocco “Valle dei Trulli”Ricavato dalla regione centrale del prosciutto, a…
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